Terug naar overzicht

Ontbijten minder belangrijk dan gedacht

Het idee is dat ontbijten de efficiënte verbranding van calorieën stimuleert en zo te veel eten later op de dag tegengaat. Maar de onderzoekers vonden geen duidelijke verschillen in de stofwisseling tussen personen die ontbijten en personen die de ochtendmaaltijd overslaan. De aanbeveling om te ontbijten omdat dit kan bijdragen aan gewichtsverlies, berust op drijfzand, en kan zelfs tot het tegendeel leiden, zo waarschuwen ze.